Hóa học - Công nghệ thực phẩm
Numerical assessment of ocean current and acidification effects on CO₂ bubble leakage from shallow subsea storage
Tác giả:
Pham Hoang Huy Phuoc Loi
Đánh giá quy trình định lượng losartan-k trong dược phẩm bằng phương pháp phân tích sắc ký lỏng pha đảo hiệu năng cao đầu dò mảng điốt quang (RP-HPLC/PAD)
Tác giả:
Dương Tùng Bách
;
Nguyễn Thị Hồng Gấm
;
Nguyễn Văn Cường Trường
;
Nguyễn Quốc Thắng
Đánh giá tương tác của phân tử carvacrol với màng liposome và màng vi khuẩn bằng phương pháp mô phỏng động lực học
Tác giả:
Bùi Thị Thu Hà
;
Nguyễn Hoàng Phương
Thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của tinh dầu cỏ cứt lợn (Ageratum conyzoides l.), họ cúc (Asteraceae)
Tác giả:
TS. Lưu Huỳnh Vạn Long
Optimization of biodiesel production via palmitic acid esterification in excess methanol using a single-hidden-layer artificial neural network
Tác giả:
Dang Tan Hiep
;
Truong Minh Tri
Ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và xử lý microwave đến hàm lượng tinh bột kháng trong bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L). Lam)
Tác giả:
Nguyễn Ngọc Thiên Kim
;
Vương Bảo Thy
;
Trần Ngọc Điệp
;
Ngô Lý Cẩm Tú
;
Nguyễn Ngọc Quí
;
Trần Hữu Thanh Huy
;
Bùi Thế Vinh
Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn carrageenan, đậu nành, bột tảo và quá trình hấp đến các đặc tính của sản phẩm giò chay
Tác giả:
ThS. Đào Văn Thanh
Ảnh hưởng của các yếu tố trích ly đến hiệu suất thu hồi protein và chỉ số độ ổn định nhũ tương của protein từ cám gạo
Tác giả:
Nguyễn Văn Gí
;
Vương Bảo Thy
;
Nguyễn Ngọc Quí
;
Trần Ngọc Điệp
;
Đặng Xuân Đào
;
Trần Hữu Thanh Huy
;
Bùi Thế Vinh
Khảo sát ảnh hưởng tỷ lệ bột bắp và bột mì bổ sung đến chất riêu tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) đóng hộp
Tác giả:
ThS. Võ Tấn Thạnh
;
ThS. Nguyễn Thị Cà Linh
Khảo sát điều kiện sắc ký xây dựng quy trình định lượng losartan kali trong viên nén bao phim bằng phương pháp HPLC - PDA
Tác giả:
ThS. Thạch Thị Bô Pha
;
Trịnh Hoàng Duy
;
ThS. Lâm Thị Thúy Kiều
;
ThS. Huỳnh Thị Hồng Ngọc
Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt sen hồng Đồng Tháp (Nelumbo nucifera Gaertn.) bằng amylase
Tác giả:
Nguyễn Hoàng Nam
;
Vương Bảo Thy
;
Võ Thanh Beo
;
Nguyễn Ngọc Quí
;
Trần Ngọc Điệp
;
Đặng Xuân Đào
;
Nguyễn Lê Tấn Thiện
;
Trần Hữu Thanh Huy
;
Bùi Thế Vinh
Thiết kế hệ thống điều khiển tự động cho thiết bị trao đổi nhiệt ống chùm
Tác giả:
Phạm Hoàng Huy Phước Lợi
;
Bùi Ngọc Pha
Nghiên cứu dung môi siêu tới hạn trong trích ly các hợp chất từ quả ớt (Capsicum annuum L.)
Tác giả:
Nguyễn Đình Thị Như Nguyện
;
Lê Thị Thúy Hằng
Ảnh hưởng của giá thể và dung dịch dinh dưỡng lên sự sinh trưởng và phát triển của cây rau xà lách tím (Lollo Rossa) thủy canh
Tác giả:
Nguyễn Thị Mai Hạnh
;
Nguyễn Thị Ngân
;
Đặng Thị Hồng Đào