Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn có khả năng phân giải keratin từ chất thải chăn nuôi tại Tiền Giang

Nghiên cứu được thực hiện nhằm phân lập và tuyển chọn dòng vi khuẩn có khả năng phân hủy mạnh các loại cơ chất chứa keratin từ mẫu đất và mẫu nước thải thu ở lò giết mổ gia súc thuộc tỉnh Tiền Giang. Các mẫu được pha loãng và nuôi cấy trên môi trường bột lông vũ để phân lập và khảo sát khả năng phân hủy cơ chất chứa keratin của vi khuẩn. Đa số các dòng vi khuẩn được phân lập có khuẩn lạc màu trắng đục hoặc vàng nhạt, bìa nguyên với dòng tế bào hình que và dòng hình cầu, dòng Gram âm và dòng Gram dương. Trong đó, dòng V5 thể hiện khả năng phân hủy keratin mạnh nhất với kết quả phân hủy lông gia cầm là 57,5%. Kết quả xác định trình tự đoạn gen 16S ribosomal RNA cho thấy dòng V5 đồng hình 99,79% với dòng Bacillus megaterium.