Số phát hành: Số 11 - Tháng 5 - 2026Hóa học - Công nghệ thực phẩm
Tổng hợp nano bạc từ dịch chiết lá khế (Averrhoa Carambola L.)
Xuất bản: tháng 7 5, 2026
Tóm tắt
Nghiên cứu tổng hợp hạt nano bạc (AgNPs) bằng phương pháp tổng hợp xanh, sử dụng dịch chiết từ lá khế làm tác nhân khử và ổn định. Kết quả khảo sát cho thấy, các yếu tố như nồng độ AgNO3, tỷ lệ thể tích AgNO3/dịch chiết, và nồng độ AgNO₃, thời gian phản ứng có ảnh hưởng đáng kể đến quá trình tạo hạt cũng như đặc điểm của hạt nano. Kết quả khảo sát cho thấy các yếu tố như tỷ lệ thể tích AgNO3/ dịch chiết là 5/5 (v/v), nồng độ AgNO₃ là 1.25mM và thời gian phản ứng 60 phút được xác định là điều kiện tối ưu, cho phép tổng hợp AgNPs có kích thước nhỏ trung bình 46.17 nm, hệ số phân bố kích thước (PDI) là 0.264 và độ hấp thụ (Abs) trong phổ UV - Vis đạt 2.8414, chứng minh sự hình thành AgNPs có tính ổn định tương đối cao.
Từ khóa
dịch chiết lá khếtổng hợp xanhnano bạc
Tài liệu tham khảo
1.
Nguyễn Như Khải, Đặng Thị Oanh Yến, Nguyễn Ngọc Thanh và Nguyễn Nhật Nam (2024). Nghiên cứu tổng hợp nano bạc mang đặc tính kháng khuẩn và tiềm năng ứng dụng trong nông nghiệp. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Trà Vinh, 14(5).
2.
Võ Văn Quốc Bảo, Lê Thị Kim Anh và Nguyễn Thị Phương Nga (2022). Nghiên cứu tổng hợp nano bạc sử dụng dịch chiết từ củ nghệ tươi (Curcuma Longa L.) và khảo sát khả năng kháng khuẩn Vibrio Parahaemolyticus. Huaf Journal of Agricultural Science & Technology , 6(2), 3050-3057.
3.
Vũ Tiến Hiếu, Nguyễn Ngọc Thắng và Bùi Văn Huấn (2023). Nghiên cứu so sánh hoạt tính kháng khuẩn và kháng nấm của nano bạc tổng hợp từ dịch chiết lá trầu không và lá dâu tằm. Tạp chí Khoa học và Công nghệ , 59(3), 126-130.
4.
Võ Mộng Thắm, Nguyễn Trần Hưng Yên và Ninh Thị Như Hà (2024). Nghiên cứu tổng hợp nano bạc bằng hóa học xanh sử dụng dịch chiết vỏ quả măng cụt (Garcinia mangostana L.) ứng dụng kháng khuẩn. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Quốc tế Hồng Bàng, 29, 177-184.
5.
Gharari, Z., Hanachi, P., Sadeghinia, H., & Walker, T. R. (2023). Eco-Friendly Green Synthesis and Characterization of Silver Nanoparticles by Scutellaria multicaulis Leaf Extract and Its Biological Activities. Pharmaceuticals, 16(7), 992.
6.
Gur T. (2022). Green synthesis, characterizations of silver nanoparticles using sumac (Rhus coriaria L.) plant extract and their antimicrobial and DNA damage protective effects. Front. Chem., 10, 968280.
7.
Netai Mukaratirwa-Muchanyereyi et al. (2022). Synthesis of silver nanoparticles using plant extracts from Erythrina abyssinica aerial parts and assessment of their anti-bacterial and anti-oxidant activities. Results in Chemistry, 4, 100402.
8.
V.N. Ramazanli* & I.S.Ahmadov (2022). Synthesis of silver nanoparticles by using extract of olive leaves. Advances in Biology & Earth Sciences, 7(3), 238-244.
Cùng chuyên mục
Bài viết liên quan
Các bài trong chuyên đề «Hóa học - Công nghệ thực phẩm».
