TẠP CHÍ CÔNG THƯƠNG ĐIỆN TỬ - CƠ QUAN THÔNG TIN LÝ LUẬN CỦA BỘ CÔNG THƯƠNG
Tạp chí Công Thương - Các kết quả nghiên cứu
Quay về Tạp chí Công Thương
e-ISSN 3093-3994
ISSN 0866-7756
DOI: 10.62831
Đăng nhập
Số phát hành: Số 21 - Tháng 7 - 2026 Hóa học - Công nghệ thực phẩm

Thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của tinh dầu cỏ Lào (Chromolaena odorata L.), họ cúc (Asteraceae)

Xuất bản: tháng 8 14, 2026

Tóm tắt

Nghiên cứu nhằm phân tích thành phần hóa học và đánh giá khả năng chống oxy hóa DPPH của tinh dầu lá và hoa cỏ Lào (Chromolaena odorata L). Bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước, hiệu suất trích tinh dầu lá và hoa cỏ Lào lần lượt là 0,30% và 0,34% (w/w). Sử dụng phương pháp phân tích GC-MS đã xác định 63 hợp chất trong tinh dầu lá và 98 hợp chất trong tinh dầu hoa, chiếm tương ứng 97,22% và 97,64% tổng thành phần. Các hợp chất germacrene D (22,08%), geijerene (20,92%), trans-caryophyllene (11,51%), dictamnol (5,78%) và a-pinene (5,32%) và d-cadinene (5,06%) là thành phần chính của cả hai loại tinh dầu lá và hoa. Hoạt tính chống oxy hóa DPPH của tinh dầu hoa (SC₅₀ = 3.443 ± 0.040 mg/mL) thể hiện mạnh hơn khoảng 3.8 lần so với tinh dầu lá cỏ Lào (SC₅₀ = 13.190 ± 0.353 mg/mL.

Từ khóa
cỏ Lào Chromolaena odorata Asteraceae gốc tự do DPPH tinh dầu

Tài liệu tham khảo

1.
Adams, R. P. (2007). Identification of essential oil components by gas chromatography/mass spectrometry (4th ed.). Allured Publishing Corporation.
2.
Brand-Williams, W., Cuvelier, M. E., & Berset, C. (1995). Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie-Food Science and Technology, 28(1), 25-30. https://doi.org/10.1016/S0023-6438(95)80008-5.
DOI: doi.org/10.1016/s0023-6438(95)80008-5
3.
Dũng, N. X., Bien, L. K., & Leclercq, P. A. (1992). The Constituents of the Leaf Oil of Chromolaena odorata (L.) R. M. King and H. Robinson from Vietnam. Journal of Essential Oil Research, 4(3), 309–310. https://doi.org/10.1080/10412905.1992.9698069
DOI: doi.org/10.1080/10412905.1992.9698069
4.
Hộ, P. H. (1999). Cây cỏ Việt Nam, Tập 1, NXB Trẻ.
5.
Joshi, R. K. (2013). Chemical Composition of the Essential oil of Chromolaena odorata (L.) R. M. King & H. Rob. Roots from India, Journal of Chemistry, 2013, 195057, 4 pages, 2013. https://doi.org/10.1155/2013/195057
DOI: doi.org/10.1155/2013/195057
6.
Koba, K., Nénonéné, A. Y., Catherine, G., Raynaud, C., Chaumont, J. P., Sanda, K., & Laurence, N. (2011). Chemical Composition and Cytotoxic Activity of Essential Oil of Chromolaena odorata L. Growing in Togo. Journal of Essential Oil Bearing Plants, 14(4), 423-429. https://doi.org/10.1080/0972060X.2011.10643597.
DOI: doi.org/10.1080/0972060x.2011.10643597
7.
Kossouoh, C., Moudachirou, M., Adjakidje, V., Chalchat, J. C., Figuérédo, G., & Chalard, P. (2011). Volatile Constituents of Chromolaena odorata (L.) R.M. King & H. Rob. Leaves from Benin. Journal of Essential Oil Bearing Plants, 14(2), 224-228. https://doi.org/10.1080/0972060X.2011.10643925
DOI: doi.org/10.1080/0972060x.2011.10643925
8.
Lamaty, G., Menut, C., Zollo, P. H. A., Kuiate, J. R., Bessiere, J. M., Ouamba, J. M., & Silou, T. (1992). Aromatic Plants of Tropical Central Africa IV. Essential Oils of Eupatorium odoratum L. from Cameroon and Congo. Journal of Essential Oil Research, 4(2), 101-105. https://doi.org/10.1080/10412905.1992.9698028.
DOI: doi.org/10.1080/10412905.1992.9698028
9.
Satyal, P. (2015). Development of GC-MS database of essential oil components by the analysis of natural essential oils and synthetic compounds and discovery of biologically active novel chemotypes in essential oils (Doctoral dissertation, University of Alabama in Huntsville).

Cùng chuyên mục

Bài viết liên quan

Các bài trong chuyên đề «Hóa học - Công nghệ thực phẩm».

Xem thêm bài viết