Số phát hành: Số 22 - Tháng 10 - 2022Hóa học - Công nghệ thực phẩm
Nâng cao hàm lượng eucalyptol trong tinh dầu tràm gió bằng chưng cất phân đoạn chân không
Xuất bản: tháng 8 1, 2026
Tóm tắt
Bài nghiên cứu sử dụng phương pháp chưng cất phân đoạn chân không để phân tách tinh dầu tràm gió thô thành các phân đoạn dựa vào nhiệt độ sôi khác nhau. Kết quả thu được bốn phân đoạn tràm gió rất khác nhau về mặt cảm quan. Các thông số vận hành được lựa chọn là áp suất 60 mmHg, đệm lò xo thép không gỉ có kích thước 210 mm và chiều cao cột 500 mm. Hàm lượng và độ thu hồi eucalyptol ở điều kiện này lần lượt là 74,8 và 96,4%. Hàm lượng eucalyptol thu được lớn hơn rất nhiều so với giá trị tối thiểu (40%) được quy định trong quy chuẩn kỹ thuật địa phương đối với tinh dầu tràm Huế (QCĐP 1:2017/TT-H).
Từ khóa
phân đoạn chân khôngtràm gióeucalyptol
Tài liệu tham khảo
1.
S. D. Cox, C. M. Mann, and J. L. Markham. (2001). Interactions between components of the essential oil of Melaleuca alternifolia. J. Appl. Microbiol., 91(3), 492-497.
2.
O. Motl, J. Hodačová, and K. Ubik. (1990). Composition of Vietnamese cajuput essential oil. Flavour Fragr. J., 5(1), 39-42.
3.
W. P. Silvestre, F. Agostini, L. A. R. Muniz, and G. F. Pauletti. (2016). Fractionating of green Mandarin (Citrus deliciosa Tenore) essential oil by vacuum fractional distillation. J. Food Eng., 178, 90-94.
4.
A. Farah et al. (2006). Fractional distillation effect on the chemical composition of Moroccan myrtle (Myrtus communis L.) essential oils. Flavour Fragr. J., 21(2), 351-354.
5.
J. A. Driscoll. (1980). Measuring the heat of vaporization using the Clausius-Clapeyron equation. J. Chem. Educ., 57(9), 667.
6.
R. N. Almeida, R. de P. Soares, and E. Cassel. (2018). Fractionation process of essential oils by batch distillation. Brazilian J. Chem. Eng., 35(3), 1129-1140.
Cùng chuyên mục
Bài viết liên quan
Các bài trong chuyên đề «Hóa học - Công nghệ thực phẩm».
