Số phát hành: Số 3 - Tháng 2 - 2022Hóa học - Công nghệ thực phẩm
Chưng cất phân đoạn citronellal từ tinh dầu sả java (Cymbopogon winterianus) và tinh dầu bạch đàn chanh (Eucalyptus citriodora)
Xuất bản: tháng 7 30, 2026
Tóm tắt
Cây sả java (Cymbopogon winterianus) và cây bạch đàn chanh (Eucalyptus citriodora) được trồng ở Việt Nam với quy mô lớn. Chúng là 2 trong những nguồn nguyên liệu được dùng để sản xuất citronellal. Nghiên cứu này phân lập citronellal từ các loại tinh dầu trên, là tiền đề trong việc tinh chế tinh dầu nhằm nâng cao giá trị thị trường của chúng. Phương pháp được sử dụng là thực hiện chưng cất phân đoạn ở áp suất chân không và xây dựng giản đồ nhiệt độ so với thời gian chưng cất, kết hợp với phân tích sắc ký để xác định thành phần trong từng phân đoạn. Kết quả cho thấy, tinh dầu sả java có thể tách thành 4 phân đoạn, trong khi đó tinh dầu bạch đàn chanh chia thành 2 phân đoạn. Citronellal có thể tách được nhiều nhất ở phân đoạn F2 của cả 2 loại tinh dầu với hàm lượng là 91.58% đối với tinh dầu sả java và 87.51% đối với tinh dầu bạch đàn chanh.
Từ khóa
sả javabạch đàn chanhcitronellaltinh dầu
Tài liệu tham khảo
1.
J. B. Sharmeen, F. M. Mahomoodally, G. Zengin, and F. Maggi. (2021). Essential Oils as Natural Sources of Fragrance Compounds for Cosmetics and Cosmeceuticals. Molecules, 26(3), p. 666.
2.
Global Market Insight Inc. (2019). Essential Oils Market Outlook Report 2026 - Growth Statistics. [Online] Avalbile at https://www.imarcgroup.com/essential-oils-market
3.
L. A. Barber and M. D. Hall. (1950). Citronella Oil. Economic Botany, 4(4), 322-336.
4.
J. Olivero-Verbel, L. S. Nerio, and E. E. Stashenko. (2010). Bioactivity against Tribolium castaneum Herbst (Coleoptera: Tenebrionidae) of Cymbopogon citratus and Eucalyptus citriodora essential oils grown in Colombia. Pest Manag Sci, 66(6), 664-668.
5.
D. N. Do et al. (2021). Fractionating of Lemongrass (Cymbopogon citratus) Essential Oil by Vacuum Fractional Distillation. Processes, 9(4), 593-604.
Cùng chuyên mục
Bài viết liên quan
Các bài trong chuyên đề «Hóa học - Công nghệ thực phẩm».