New directions for investment in the development of culinary tourism in Vietnam

Abstract

This study analyzes the potential and opportunities for developing culinary tourism in Vietnam, highlighting the critical role of investment in enhancing service quality and attracting international tourists. It also examines the integration of culinary experiences with traditional cultural values to create unique and appealing tourism products. Based on the analysis, the study proposes solutions to promote the sustainable development of Vietnam’s culinary tourism sector, contributing to improved competitiveness, cultural preservation, and long-term growth.
Keywords
culinary tourism investment sustainable development Vietnam culture

References

1.
Tổng cục Du lịch Việt Nam (2023). Báo cáo Tình hình Du lịch Việt Nam 2023.
2.
Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh (2023). Khảo sát Thị hiếu Ẩm thực du khách quốc tế.
3.
Tổng cục Du lịch (2023). Báo cáo Chất lượng Nhân lực Du lịch 2023.
4.
Tổng cục Du lịch (2023). Báo cáo Du lịch Việt Nam 2023.
5.
Sở Du lịch TP. Hồ Chí Minh (2023). Khảo sát Thực trạng Phát triển Du lịch Ẩm thực Việt Nam 2023.
6.
Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch (2024). Báo cáo Năng lực Cạnh tranh Du lịch 2024.
7.
Tổng cục Du lịch (2023). Báo cáo Phát triển Du lịch Việt Nam 2023.
8.
Viện Nghiên cứu Phát triển Du lịch (2024). Báo cáo Năng lực Cạnh tranh Du lịch 2024.