Những nhân tố ảnh hưởng đến hình ảnh hương hiệu: Phân tích tình huống tại nhà hàng Gogi Việt Nam
Published: July 25, 2026
Abstract
Có nhiều cách để làm truyền thông. Có năm công cụ truyền thông chính như là quảng cáo, quan hệ công chúng, trực tiếp hay tiếp thị online, chạy chương trình giảm giá, hay sử dụng nhân viên bán hàng. Làm truyền thông là cả nghệ thuật và khoa học. Bài nghiên cứu này tập trung khám phá xem công ty nên đầu tư vào xây dựng thương hiệu hay chạy chương trình giảm giá thì hiệu quả hơn. Dữ liệu thu được thể hiện công ty GoGi tại Việt Nam nên đầu tư nhiều hơn vào xây dựng thương hiệu. Để xây dựng thương hiệu, nhà hàng nên tập trung vào sự hài lòng của khách hàng, môi trường và giá cả phù hợp.
Keywords
hình ảnh thương hiệukhuyến mãinhà hàngmarketing
References
1.
Myung, E., Barrash, D., & Feinstein, A. (2007). The Effects of Coupon Promotion on Repeat Visits in Restaurants. Journal of Foodservice Business Research, 9(1), 55–75. [Online] Available at: doi:10.1300/J369v09n01_05.
Jin, N., Lee, S. and Huffman, L. (2012). Impact of restaurant experience on brand image and customer loyalty: Moderating role of dining motivation. Journal of Travel & Tourism Marketing, 29(6), pp. 532–551. [Online] Available at: https://doi.org/10.1080/10548408.2012.701552
Lin, M.L., Yang, J.T. and Wan, C.S. (2015). Effect of restaurant discount coupon depth on re-consumption willingness: A moderating role of brand image. Tourism and Hospitality Research, 15(3), pp. 193–205. [Online] Available at: https://www.jstor.org/stable/26478275
4.
Le Mai Khanh, Le Van Ly, Vu Thi Lan Anh, Le Thi Thanh Tam, Ngo Hoang Hung (2020). Marketing research report.pdf (tài liệu nội bộ).
5.
Kwaky Appiah-adu, Alan Fyall, Satyendra Singh (2001). Marketing effectiveness and business performance in the financial services industry. Journal of Services Marketing, Vol. 15 No. 1, pp. 18–34. https://doi.org/10.1108/08876040110381346
Bhatia, A. (2003). Effects of Interior Environment on the Dining Experience and Design of a Prototype Seafood Restaurant. Retrieved from: http://purl.flvc.org/fsu/fd/FSU_migr_etd-1403 (master thesis).
7.
Bitner MJ (1992). Servicescapes: the impact of physical surroundings on customers and employees. Journal Market, 56: 57–71.
8.
Ryu K, Jang S (2008). DINESCAPE: a scale for customers perception of dining environments. Journal of Foodservice Business Research, 11: 2–22.
9.
Edhie Budi Setiawan, Dwi Kartini, Faisal Afiff, and Popy Rufaidah (2016). Impact of Price Fairness on Brand Image and Purchase Intention for Low-Cost Car in Indonesia. International Journal of Economics, Commerce and Management, United Kingdom, Vol. IV, Issue 9.
10.
Meenaghan, T. (1995). The role of advertising in brand image development. Journal of Product & Brand Management, Vol. 4 No. 4, pp. 23–34. https://doi.org/10.1108/10610429510097672
Griffin, J. (1995). Customer loyalty (p. 135). Jossey-Bass.
12.
Kunkel, J.H. and Berry, L.L. (1968). A Behavioral Conception of Retail Image. Journal of Marketing, 32, 21–27. http://dx.doi.org/10.2307/1249333 [Citation Time(s):1]
