Issue: Số 23 - Tháng 8 - 2026Hóa học - Công nghệ thực phẩm
Curing techniques for Basma 16 Oriental tobacco in Dak Lak
Published: September 7, 2026
Abstract
This study develops an appropriate curing technique for Basma 16 Oriental tobacco under production conditions in Dak Lak by evaluating leaf density under two methods: skewered-string curing and tray curing during the 2025 - 2026 crop season. Three leaf-density levels were tested for each method. Leaf density affected moisture loss, drying time, and the proportion of marketable leaves. Temperatures of 30.2 - 31.5°C with relative humidity of 68.0 - 69.2% during yellowing, and 30.7°C with relative humidity of 65.2 - 65.8% during drying, favored biochemical transformations in the leaves. Tray curing produced a higher proportion of Grade 1+2 leaves than skewered-string curing while reducing curing time and labor costs. The results support tray curing as a suitable method for producing Basma 16 Oriental tobacco in Dak Lak.
Keywords
Oriental tobaccocuringleaf densityraw material quality
References
1.
Bộ Khoa học và Công nghệ. (2022). Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 13583:2022 Đánh giá chất lượng thuốc lá nguyên liệu - Đánh giá cảm quan bằng phương pháp cho điểm.
2.
CORESTA 85:2017: Xác định hàm lượng Nicotin theo phương pháp phân tích dòng liên tục về Thuốc lá.
3.
CORESTA 38:2010: Xác định hàm lượng đường khử trong thuốc lá bằng phương pháp phân tích dòng liên tục.
4.
Đỗ Đình Dũng (2024). Sản xuất thử và nghiên cứu kỹ thuật thu hoạch, hong phơi thuốc lá Oriental giống Hanski 227 tại Đắk Lắk. Báo cáo khoa học cấp Tổng Công ty Thuốc lá Việt Nam.
5.
Tiêu chuẩn phân cấp thuốc lá của Bungari. (1985). Tiêu chuẩn quốc gia 9271 - 85.
6.
Viện Thuốc lá. (2024). Tiêu chuẩn cơ sở TCCS 03:2024/VTL về Khảo nghiệm giá trị canh tác và giá trị sử dụng của giống thuốc lá Oriental.