Nghiên cứu sự hài lòng của khách du lịch với ẩm thực đường phố tại thành phố Đà Nẵng

Abstract

Ẩm thực đường phố (ÂTĐP) là yếu tố đặc sắc góp phần thu hút du khách. Việc hiểu rõ các yếu tố như: Món ăn, vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả, sự phục vụ, cơ sở vật chất, truyền thông quảng cáo … ảnh hưởng đến sự hài lòng của khách du lịch giúp cải thiện trải nghiệm và phát triển du lịch bền vững. Bài nghiên cứu sẽ cung cấp những thông tin thiết thực đối với các cá nhân kinh doanh về các món ăn ÂTĐP ở TP. Đà Nẵng. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm nâng cao sự hài lòng với ÂTĐP góp phần phát triển du lịch của thành phố.

Keywords
ẩm thực ẩm thực đường phố du lịch khách du lịch thành phố Đà Nẵng

References

1.
Lê Thị Nhã Ca và Phạm Thị Mai Yến (2021). Sự hài lòng của du khách với ẩm thực đường phố tại thành phố Cần Thơ. Tạp chí Công Thương. Truy cập tại https://fr.scribd.com/document/882465035/Cv-v-146-s-132021390
2.
Ngọc Hà (2025). Đưa ẩm thực thành sản phẩm du lịch mũi nhọn của Đà Nẵng. Truy cập tại https://baodanang.vn/dua-am-thuc-thanh-san-pham-du-lich-mui-nhon-cua-da-nang-3187232.html
3.
Ngô Thị Ngọc Thảo, Trần Thị Duyên Duyên, Nguyễn Thị Huỳnh Như và Hồ Thị Lê Uyên (2019). Đánh giá sự hài lòng của khách du lịch đối với ẩm thực đường phố Đà Lạt. Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế trường Đại học Tây Đô. Truy cập tại https://fr.scribd.com/document/698132708/tailieuxanh-6-1-34.
4.
Nguyễn Danh Nam, Uông Thị Ngọc Lan và Đỗ Thị Tuệ Minh (2024). Một số yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch ẩm thực đường phố tại thành phố Hà Nội. Tạp chí Khoa học và công nghệ trường Đại học Hùng Vương. Truy cập tại https://docview.dlib.vn/tvs/2024/20241227/hbu/tvs_hbu/2_nguyen_danh_nam_8017.pdf?rand=550068
5.
Thu Hà (2023). Đà Nẵng: Nâng tầm ẩm thực. Truy cập tại https://vietnamtourism.gov.vn/post/53182
6.
Tiểu Yến (2023). Hấp dẫn ẩm thực đường phố. Truy cập tại https://baodanang.vn/hap-dan-am-thuc-duong-pho-3196612.html
7.
Tổng cục du lịch quốc gia Việt Nam (2023). Đà Nẵng: Nâng tầm ẩm thực. Truy cập tại https://vietnamtourism.gov.vn/post/53182