TẠP CHÍ CÔNG THƯƠNG ĐIỆN TỬ - CƠ QUAN THÔNG TIN LÝ LUẬN CỦA BỘ CÔNG THƯƠNG
Tạp chí Công Thương - Các kết quả nghiên cứu
Quay về Tạp chí Công Thương
e-ISSN 3093-3994
ISSN 0866-7756
DOI: 10.62831
Đăng nhập
Số phát hành: Số 11 - Tháng 5 - 2023 Quản trị - Quản lý

Nhận thức và thái độ của người tiêu dùng dẫn đến ý định ra quyết định mua thực phẩm hữu cơ

Xuất bản: tháng 7 29, 2026

Tóm tắt

Bài viết nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp/gián triếp đến ý định quyết định mua thực phẩm hữu cơ (TPHC) của người tiêu dùng (NTD) trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh bắt đầu từ tháng 7/2022 đến tháng 3/2023. Kết quả cho thấy có 4 yếu tố tác động trực tiếp và gián tiếp lên Thái độ và Nhận thức khi NTD ra ý định mua TPHC trên địa bàn thành phố ảnh hưởng từ các yếu tố như: Tiếp thị xanh, Niềm tin nhãn hiệu hữu cơ, Tiếp thị truyền miệng qua Internet, Nhận thức bản thân (truyền thống & hiện đại), Khả năng kiểm soát nhận thức. Qua đó, bài viết kết luận và đề xuất các yếu tố ảnh hưởng đối với ý định mua NTD, là cơ sở khoa học dữ liệu đóng góp nguồn tài liệu nghiên cứu về hành vi tiêu dùng sản phẩm tốt cho sức khỏe, giúp doanh nghiệp dự báo được ý định mua TPHC của NTD.

Từ khóa
thực phẩm hữu cơ Organic Food sức khỏe bảo vệ sức khỏe

Tài liệu tham khảo

1.
Chiew Shi Wee, Mohd Shoki Bin Md. Ariff*, Norhayati Zakuan, Muhammad Naquib Mohd Tajud (2014). Consumers perception, purchase intention and actual purchase behavior of organic food products.
2.
Al-Nahdi, T. S., Habib, S. A., Bakar, A. H. A., Bahklah, M. S., Ghazzawi, O. H., & Al-Attas, H. A. (2015). The effect of attitude, dimensions of subjective norm, and perceived behaviour control, on the intention to purchase real estate in saudi arabia. International Journal of Marketing Studies, 7(5), 120.
3.
Aertsens, J.; Mondelaers, K.; Verbeke, W.; Buysse, J.; Huylenbroeck, GV Ảnh hưởng của kiến thức chủ quan và khách quan đến thái độ, động cơ và tiêu dùng thực phẩm hữu cơ. anh Thực phẩm J. 2011, 113, 13k53-1378.
4.
Amoako, G. K., Dzogbenuku, R. K., Doe, J., & Adjaison, G. K. (2020). Green marketing and the SDGs: emerging market perspective. Marketing Intelligence & Planning.
5.
An Hạ. (2022). Xu hướng tiêu dùng thực phẩm hữu cơ tăng. Báo Sài Gòn Giải Phóng.
6.
Asif, M., Xuhui, W., Nasiri, A., & Ayyub, S. (2018). Determinant factors influencing organic food purchase intention and the moderating role of awareness: A comparative analysis. Food Quality and preference, 63, 144-150.
7.
Chang, M.K. Predicting unethical behavior: A comparison of the theory of reasoned action and the theory of planned behavior. J. Bus. Ethics 1998, 17, 1825–1833. Châu Dương. (2020). Thực phẩm hữu cơ ngày càng được ưa chuộng. Báo Sài Gòn Giải Phóng.
8.
Dangi, N., Gupta, S. K., & Narula, S. A. (2020). Consumer buying behavior and purchase intention of organic food: a conceptual framework. Management of Environment Quality An International Journal.

Cùng chuyên mục

Bài viết liên quan

Các bài trong chuyên đề «Quản trị - Quản lý».

Xem thêm bài viết