Số phát hành: Số 15 - Tháng 6 - 2024Hóa học - Công nghệ thực phẩm
Hoạt tính kháng nấm bệnh thực vật fusarium oxysporum của nano đồng
Xuất bản: tháng 7 28, 2026
Tóm tắt
Trong nghiên cứu này, nano đồng được tổng hợp bằng phương pháp khử hóa học Cu2+ với chất khử NaHB4 trong chất ổn định chitosan. Đặc tính của hạt nano đồng được xác định bằng phổ UV-Vis, nhiễu xạ tia X (XRD) và kính hiển vi điện tử truyền qua (TEM). Hiệu quả kháng nấm của CuNP được đánh giá bằng thử nghiệm chống nấm Fusarium oxysporum ở các nồng độ khác nhau từ 20 - 100 ppm. Kết quả cho thấy, các mẫu hạt nano đồng đã ức chế đáng kể sự phát triển của Fusarium oxysporum và đường kính hạt càng nhỏ thì hiệu quả kháng nấm càng cao. Các hạt nano đồng có kích thước 26,5 nm cho thấy hiệu quả kháng nấm cao hơn các hạt nano đồng 29nm. Sự ức chế hoàn toàn được quan sát thấy ở nồng độ ≥80 ppm sau 1 ngày và thậm chí 7 ngày nuôi cấy đối với mẫu 2.0 CuNP (26.5 nm), trong khi nấm vẫn tồn tại trên các đĩa PDA chứa 1.5 CuNP (29 nm).
Từ khóa
hoạt tính kháng nấmbệnh thực vậtfusarium oxysporumnano đồng
Tài liệu tham khảo
1.
Aflaq H., Sahar S. (2022). Role of nanoparticles in management of plant pathogens and scope in plant transgenics for imparting disease resistance, Plant Prot. Sci., 58, 173-184.
2.
Alejandro P. L., Javier P., Alma V. D., et al. 2020. Comparison of the In Vitro Antifungal and Anti-fumonigenic Activitie sof Copper and Silver Nanoparticles Against Fusarium verticillioides, J. Clust. Sci., 31, 213-220.
3.
Appu M, Muthukrishnan S. (2015). Green synthesis of copper-chitosan nanoparticles and study of its antibacterial activity. J. Nanomed. Nanotechnol. 6 1000251.
4.
Arjunan N., Singaravelu C.M., Kulanthaivael J., et al. (2017). A potential photocatalytic antimocribial and anticancer activity of chitosan-copper nanocomposite. Int. J. Biol. Macromol., 104, 1774-1782.
5.
Chunwei W., Brian P.M., Taofang Z. (2006). One-step green route to narrowly dispersed copper nanocrystals, J.Nanopart. Res., 8, 965-969.
6.
Elizabeth A.W., Aflaq H., Karishma T.M., et al., (2018). Review nanotechnology for plant disease management, Agronomy, 8, 285.
7.
Gadi B., Jeffrey G., 2009. Copper, an ancient remedy returning to fght microbial, fungal and viral infections, Curr. Chem. Biol., 3, 272-278.
8.
Gregor G, Christopher R and Marc S 2011. Minireviews metallic copper as an antimicrobial surface, Appl. Environ. Microbiol, 77, 1541-1547.
9.
Hanh T. T., Lan Chi N. T., Duy N. N. (2022). Fabrication of copper nanoparticles/diatomite nanocomposite by irradiation method for antibacterial application. Aquac. Rep. 27, 101342.
10.
Hanh T. T., Thu N. T., Quoc L. A., et al., (2017). Synthesis and characterization of silver/diatomite nanocomposite by electron beam irradiation Radiat. Phys. Chem. 139 141-147. 11. Ma X., Zhou S., Xu X., et al. 2022. Copper-containing nanoparticles: Mechanism of antimicrobial effect and application in dentistry-a narrative review, Front Surg., 9, 905892.
11.
Margarita S.R., Alexander Y.V., Alexander V.N., et al. (2017). Synthesis and characterization of chitosan–copper nanocomposites and their fungicidal activity against two sclerotia–forming plant pathogenic fungi, J. Nanostruct. Chem., 7, 249 -258.
12.
Muhammad S.U., Nor A.I., Kamyar S., et al. (2012). Copper Nanoparticles Mediated by Chitosan: Synthesis and Characterization via Chemical Methods. Molecules, 17, 14928-14936.
13.
Muhammad S.U., Mohamed E. El. Z., Kamyar S., et al. (2013). Synthesis, characterization, and antimicrobial properties of copper nanoparticles, Int. J. Nanomed., 8, 4467-4479.
14.
Rai M., Ingle A.P., Pandit R., et al. (2018). Copper and copper nanoparticles: Role in management of insect-pests and pathogenic microbes, Nanotechnology Rev. 7, 303-315.
15.
Stefan K., Dietmar R., Peter R., et al. (2017). Organic farming the use of copper pesticides in Germany and the search for minimization and replacement strategies, Org. Farming, 3, 66-75.
16.
Vippola M., Valkonen M., Sarlin E., et al. 2016. Insight to nanoparticle size analysis-novel and convenient image analysis method versus conventional techniques, Nanoscale Res. Lett., 11, 169.
17.
Xing K., Zhu X., Peng X., et al. 2015. Chitosan antimicrobial and eliciting properties for pest control in agriculture: A review, Agron. Sustain. Dev., 35, 569-588.
Cùng chuyên mục
Bài viết liên quan
Các bài trong chuyên đề «Hóa học - Công nghệ thực phẩm».
