Số phát hành: Số 24 - Tháng 8 - 2026Hóa học - Công nghệ thực phẩm
Điện phân lắng đọng điện cực hợp kim Ni - Cu trong môi trường sulfat- citrat và ứng dụng trong quá trình oxy hóa glucose không dùng enzyme
Xuất bản: tháng 9 16, 2026
Tóm tắt
Trong nghiên cứu này hợp kim Ni - Cu được chế tạo bằng phương pháp điện phân lắng đọng trong môi trường sulfat - citrat nhằm tạo vật liệu điện cực có hoạt tính cao cho quá trình oxy hóa glucose không dùng enzyme. Ảnh hưởng của điều kiện điện lắng đọng đến hình thái bề mặt, thành phần hợp kim và tính chất điện hóa của điện cực được phân tích thông qua các phương pháp đặc trưng vật liệu và kỹ thuật điện hóa. Kết quả cho thấy, môi trường sulfat-citrat tạo điều kiện hình thành lớp phủ Ni - Cu đồng đều, bám dính tốt và có diện tích bề mặt hoạt động lớn. Điện cực hợp kim thể hiện hoạt tính xúc tác cao đối với phản ứng oxy hóa glucose trong môi trường kiềm nhờ sự phối hợp giữa cặp oxy hóa khử Ni(II)/Ni(III) và khả năng tăng cường truyền điện tích của Cu. Những kết quả này cho thấy điện cực Ni - Cu có tiềm năng ứng dụng trong chế tạo cảm biến glucose không dùng enzyme với độ nhạy và độ ổn định cao.
Từ khóa
Hợp kim Ni - Cuđiện lắng đọngmôi trường sulfat - citratoxy hóa glucosecảm biến không dùng enzyme
Tài liệu tham khảo
1.
Katia Hebbache, Nadia Ait Ahmed, Nabila Aliouane, Marielle Eyraud, Katia Mira, Aymene Achouri & Atmane Djermoune (2024). Electrodeposition of Ni-Cu alloy electrodes in sulfate–citrate medium and their use for non-enzymatic glucose oxidation. https://link.springer.com/article/10.1007/s11581-024-05526-0
M. Jafarian, F. Forouzandeh, I. Danaee., F. Gobal, & Mahjani (2009). Electrocatalytic oxidation of glucose on Ni and NiCu alloy modified glassy carbon electrode. Journal of Solid State Electrochemistry, Vol 13, 1171-1179. https://link.springer.com/article/10.1007/s10008-008-0632-1
Xiaoyi Lv, Rong Tan & Lishi Wang (2022). A highly sensitive non-enzymatic glucose sensor based on CuNi nanoalloys through one-step electrodeposition strategy. Journal of Applied Electrochemistry, Vol 52, 895-905. https://link.springer.com/article/10.1007/s10800-022-01671-4.
Saman Nisar, Sayyar Muhammad & Muhammad Saqib (2020). Electrocatalytic efficacy of Ni-Cu@VC-72: Non-enzymatic electrochemical detection of glucose using Ni-Cu nanoparticles loaded on carbon black. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0379677920308304?via%3Dihub.
Cùng chuyên mục
Bài viết liên quan
Các bài trong chuyên đề «Hóa học - Công nghệ thực phẩm».
