Ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và xử lý microwave đến hàm lượng tinh bột kháng trong bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L). Lam)

Quay lại Chi tiết bài viết

Tạp chí Công Thương - Các kết quả nghiên cứu Ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch và xử lý microwave đến hàm lượng tinh bột kháng trong bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L). Lam) Tải xuống Tải xuống PDF