Xây dựng khung lý thuyết: Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua rau hữu cơ của hộ gia đình tỉnh An Giang
Xuất bản: tháng 8 3, 2026
doi:10.62831/nckh.2026.350.v1
Tóm tắt
Nghiên cứu trình bày khung lý thuyết về phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua rau hữu cơ của hộ gia đình tỉnh An Giang. Nghiên cứu được thực hiện tại bàn thông qua tham khảo các lý thuyết và lược khảo các nghiên cứu trước về ý định mua rau hữu cơ. Trên cơ sở lý thuyết và kế thừa các nghiên cứu trước, đề xuất mô hình nghiên cứu gồm 4 yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua rau hữu cơ của hộ gia đình tỉnh An Giang gồm: (1) Thái độ, (2) Niềm tin, (3) Chuẩn chủ quan và (4) nhận thức về giá cả.
Từ khóa
rau hữu cơý định muathái độniềm tinchuẩn chủ quannhận thức về giá cảhộ gia đình
Tài liệu tham khảo
1.
Hà Nam Khánh Giao, Huỳnh Đình Lệ Thu, & Nguyễn Thị Minh Thư. (2021). Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm hữu cơ của người tiêu dùng tại thành phố Long Xuyên. Tạp chí Khoa học Đại học Đồng Tháp, 10(1), 71-84.
2.
Lê Thị Quí Chung. (2018). Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến ý định tiêu dùng rau hữu cơ trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh. The Journal of Agriculture and Development, 17(5), 10-19.
3.
Lưu Tiến Thuận, Đinh Thị Mỹ Phượng, & Nguyễn Thu Nha Trang (2024). Nghiên cứu các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua sản phẩm đạt chứng nhận OCOP của người tiêu dùng trên địa bàn thành phố Cần Thơ. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 60(2), 228-240. https://doi.org/10.22144/ctujos.2024.260
Ajzen, I. (1991). The theory of planned behavior. Organizational Behavior and Human Decision Processes, 50(2), 179–211. https://doi.org/10.1016/0749-5978(91)90020-T
Ajzen, I. (2002). Perceived behavioral control, self‐efficacy, locus of control, and the theory of planned behavior. Journal of Applied Social Psychology, 32(4), 665–683. https://doi.org/10.1111/j.1559-1816.2002.tb00236.x
Ajzen, I. (2011). The theory of planned behaviour: Reactions and reflections. Psychology & Health, 26(9), 1113–1127. https://doi.org/10.1080/08870446.2011.613995
Chekima, B., Oswald, A. I., Wafa, S. A. W. S. K., & Chekima, K. (2017). Narrowing the gap: Factors driving organic food consumption. Journal of Cleaner Production, 166, 1438–1447. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.08.086
Dahm, M. J., Samonte, A. V., & Shows, A. R. (2009). Organic foods: Do eco-friendly attitudes predict eco-friendly behaviors? Journal of American College Health, 58(3), 195–202. https://doi.org/10.1080/07448480903295292
Ghali, Z., & Hamdi, R. (2015). The purchase and consumption motivations of an organic product by the Tunisian consumer: An application on the prickly pear seed oil (PPS). Journal of North African Research in Business, 2015, 1–16. https://doi.org/10.5171/2015.841979
Long, C. S., & Ching, L. S. (2010). The influence of emotional intelligence on job performance of executives. Journal of Business Perspective, 14(3), 1–10.
11.
Mattos, D., Cranfield, J., & Henson, S. (2009). Consumer perceptions of food safety, nutrition and health: Implications for food marketing and policy. Canadian Journal of Agricultural Economics, 57(3), 411–429. https://doi.org/10.1111/j.1744-7976.2009.01155.x
Paul, J., Modi, A., & Patel, J. (2016). Predicting green product consumption using theory of planned behavior and reasoned action. Journal of Retailing and Consumer Services, 29, 123–134. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2015.11.006
Schifferstein, H. N. J., & Ophuis, P. A. M. O. (1998). Health-related determinants of organic food consumption in the Netherlands. Food Quality and Preference, 9(3), 119–133. https://doi.org/10.1016/S0950-3293(97)00044-X
Smith, S., & Paladino, A. (2010). Eating clean and green? Investigating consumer motivations towards the purchase of organic food. Australasian Marketing Journal, 18(2), 93–104. https://doi.org/10.1016/j.ausmj.2010.01.001
Yadav, R., & Pathak, G. S. (2016). Intention to purchase organic food among young consumers: Evidences from a developing nation. Appetite, 96, 122–128. https://doi.org/10.1016/j.appet.2015.09.017
Zeithaml, V. A. (1988). Consumer perceptions of price, quality, and value: A means-end model and synthesis of evidence. Journal of Marketing, 52(3), 2–22. https://doi.org/10.1177/002224298805200302
Zhang, M., Oh, J., & Sambanthamurthi, R. (2017). Dietary intake of fruits and vegetables and the risk of non-communicable diseases. Journal of Nutrition & Food Sciences, 7(5), 1-7.
