Ảnh hưởng của điều kiện sấy đến polyphenol tổng và hoạt tính chống oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa (L.)) sấy khô

Quay lại Chi tiết bài viết

Tạp chí Công Thương - Các kết quả nghiên cứu Ảnh hưởng của điều kiện sấy đến polyphenol tổng và hoạt tính chống oxy hóa của quả sung (Ficus racemosa (L.)) sấy khô Tải xuống Tải xuống PDF